تصدر شركة عبر الشرق زيت دوار الشمس
بفروعها المنتشرة في كل من السويد والسعودية والتركية مجموعة مميزة من زيت دوار الشمس المستخلص من بذور عباد الشمس الطبيعية ذات الأصل الأوكراني، والذي يتميز بلونه الأصفر الفاتح، وطعمه الخفيف نظرًا لاحتوائه على نسب عالية من الدهون غير المشبعة مقابل نسبة الدهون المشبعة، مما يجعله من أكثر الزيوت الصحية في السوق العالمية.
إذ أنه يحوي على العديد من العناصر الغذائية الهامة المتمثلة بفيتامين E الضروري لصحة البشرة وتجديد الخلايا التالفة، كما أنه يحوي على مركب الفيتوسترولس الذي يعمل على مقاومة امتصاص الكوليسترول من الدم، بالإضافة إلى الأحماض الدهنية القادرة على دعم الجهاز المناعي.
ويستخدم هذا الزيت بشكل رئيسي في طهي أنواع مختلفة من الطعام، كما من الممكن إضافته إلى العديد من الصلصات والسلطات، بالإضافة إلى بعض الاستخدامات الخاصة المتمثلة في حماية البشرة والجلد.
كل هذه الفوائد والاستخدامات دفعت شركة عبر الشرق إلى فتح أبواب تجارية ضخمة من خلال إنتاج هذا الزيت وتصديره إلى كل أنحاء العالم باسم تجاري عرف بزيت العوفي الذي عبر بحروفه على مضمون هذا الزيت وجودته العالية، إذ حرصت الشركة على تقديم زيتٍ ذو جودةٍ عاليةٍ، ومطابقٍ للمواصفات العالمية من حيث التركيب والتعليب والتخزين، فيوضح الجدول التالي أهم الصفات التي
